Duurzaamheid in de toeristische sector Nrd NL
Duurzaamheid in de toeristische sector
Toeristische bedrijven en duurzaamheid
Studenten van het Instituut voor bedrijfskunde voerden duurzaamheidscans bij 15 toeristische bedrijven uit. Zij werden begeleid door Dick van der Meijden, Jan van Bakel, Tjitske Miedema, André stuber en Delano Macow.
Bedrijven zijn geanalyseerd op MVO. MVO draait om de 3 p's: people, planet, prosperity. Vooral de laatste p is iets waar bedrijven zich in het verleden veelal op richtten. Met de opkomst van HRM en verbeterd milieubeleid komen vooral de andere 2 p's tegenwoordig meer 'in the picture'.
Onderwerpen die vanuit dit thema onderzocht werden zijn: personeelsbeleid, ( arbo), toepassen van biologische producten.
De quick scan: Visie & Strategie, Productontwikkeling & Innovatie, Inkoop, Concurrenten, Personeel, eventueel bijkomende regelgeving zoals HACCP/ARBO, Communicatie. De betrokken bedrijven ontvangen een kort rapport met daarin de analyse en de aanbevelingen.
Camping Thyencamp is de eerste Nederlandse klimaatneutrale camping met verschillende energie-en waterbesparende activiteiten (zonnepanelen die elektriciteit produceren, regenwater om het sanitair mee te spoelen, wasmachines die werken met het water uit de zonneboiler). Dit naast de elektrische fietsen, fair trade-producten en het gebruik van 'spaarlampen'.
Paul Tienkamp, de eigenaar, ziet duurzaamheid als iets ‘normaals’. We maken allemaal deel uit van de natuur en van een sociale gemeenschap. Hier ook aandacht voor culturele duurzaamheid.
De Thyencamp is het eerste voorbeeld van een duurzame camping en een sterk voorbeeld, van het doorvoeren van duurzaamheid in alle aspecten van de bedrijfsvoering. Een voorbeeld: ‘cultureel overnachten’. Hierin participeren 12 musea en 16 accommodaties om de regio te positioneren en goed te doen voor de regio.
De uitvoering van een dubbele opdracht
Studenten kregen de opdracht een film te maken over het bijzondere initiatief van Paul Tienkamp . Zo ontstond de film MVO Visie. Deze is gemaakt tijdens de multidisciplinaire minor Da Vinci. In opdracht van het Platform Maatschappelijk Ondernemen Groningen. Het doel van dit iets was: ervoor zorgen dat het Platform minder afhankelijk zou worden van projectleiders en op basis van de inspiratie van de deelnemers zelfstandig zou draaien (sustainability.
Studenten hebben er lang over gedaan om van het iets tot de vorm van een film en een nieuw ontwerp van de bijeenkomst te komen. De opdracht was met opzet dan ook vaag geformuleerd.
De middelen Themabijeenkomst & MVO film zijn de oplossing voor het probleem van het platform. Dit is niet alleen bewezen in de bijeenkomst van 27 januari 2009. Maar ook tijdens de tweede bijeenkomst in het Waterleiding bedrijf Groningen.
Thema Bijeenkomst
Na kwalitatieve interviews met de projectleiding en diverse leden van het PMOG kwamen studenten erachter dat de vorm van de klassieke vergadering niet de vorm was die de leden van het PMOG aansprak.
Leden hadden behoefte aan inspirerende bijeenkomsten, waarin nieuwe informatie gedeeld zou worden en mensen elkaar door deze informatie zouden inspireren. Hierdoor komt het initiatief van inhoudelijke organisatie meer bij de deelnemers te liggen.
Conclusies
Best Practice De film MVO Visie is een best practice in het kwadraat. Camping Thyencamp is een adequaat communicatiemiddel.
Inspirerende bijeenkomst De Thema bijeenkomst met film (format) is een oplossing voor het Platform MOG;
Veel geleerd & sociale innovatie De Da Vinci studenten hebben door de concrete aanpak veel geleerd over duurzaamheid en Maatschappelijk verantwoord Ondernemen. Je kunt hier spreken over een sociale innovatie.
| < Prev |
|---|
Thyencamp
